Schokoladenschmelzmaschine – Gerät zum Schmelzen, Rühren, Gießen und Überziehen; gewerblicher Schokoladenwärmer (auch für Fondue/Brunnen geeignet) 12kg
Produktspezifikation
- 【Professionelle Schokoladen-Temperiermaschine】 Die präzise digitale Temperaturregelung mit einstellbarer Heizleistung (40–120 °C) sorgt für die perfekte Viskosität zum Überziehen, Gießen und Tauchen. Kompatibel mit allen handelsüblichen Schokoladenschmelzgeräten für eine nahtlose Integration in den Arbeitsablauf.
- 【Benutzerfreundlich】 Die Schokoladenschmelzmaschine wird manuell über Tasten zur Temperatureinstellung und einen Ein-/Ausschalter bedient. Es empfiehlt sich, die Schmelzmaschine in Kombination mit einem elektrischen Rührwerk zu verwenden, um die Schokolade während des Erhitzens und Warmhaltens gleichmäßig zu rühren und auszugießen.
- 【Präzise Geschwindigkeitsregelung】 Die Geschwindigkeit lässt sich manuell im Bereich von 38–55 U/min regeln, was eine exakte Steuerung ermöglicht. Dieses elektrische Profigerät zum Schmelzen und Rühren verarbeitet verschiedene Arten von Schokoladenblöcken effizient. Ein geräuscharmer Motor mit hohem Drehmoment und variabler Geschwindigkeit sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung beim Schmelzen und ermöglicht ein einfaches Ausgießen der Schokolade.
- 【Vibrationsfunktion】 Ausgestattet mit einem automatischen Rührwerk und lebensmittelechten Komponenten. Die Vibrationsfunktion unterstützt das gleichmäßige Schmelzen und Temperieren der Schokolade und sorgt stets für eine geschmeidige, seidige Textur. Mit einer Kapazität von bis zu 8 kg bzw. 12 kg Schokolade pro Durchgang eignet sich das Gerät ideal für die Herstellung köstlicher hausgemachter Leckereien.
- 【Vielseitige Einsatzmöglichkeiten】 Diese Schmelz- und Rührmaschine eignet sich hervorragend zum Erhitzen und Schmelzen von Schokoladenblöcken, Butter, Sahne, Milch usw. für die Zubereitung verschiedener Saucen sowie zur Herstellung von handgemachter Seife, Kerzen und mehr. Sie ist für zahlreiche Einsatzbereiche geeignet, darunter Familienfeiern, Hotelrestaurants, Kantinen, Bäckereien und Dessert-Shops.